Quality Registrar Systems

Reliable Certification Registrar

FAVORITES



ISO 22000:2018 Released…

Versi baru ISO 22000 telah diterbitkan pada Juni 2018 ini menggantikan standar sebelumnya ISO 22000:2005. ISO 22000:2018 menetapkan persyaratan untuk sistem manajemen keamanan pangan. ISO 22000 memberikan persyaratan organisasi untuk menunjukkan kemampuannya dalam mengendalikan bahaya keamanan pangan dan memastikan bahwa makanan aman untuk dikonsumsi. Standar ini dapat dijadikan pedoman dalam pelaksanaan sistem manajemen keamanan pangan dengan menyediakan serangkaian proses yang kuat dan efektif untuk meningkatkan keamanan pangan.

 

Edisi baru pada standar ini juga membawa kejelasan pemahaman bagi ribuan perusahaan di seluruh dunia yang sudah menggunakan standar. Perbaikan standar baru ini meliputi:
1. Adopsi Struktur Tingkat Tinggi yang umum untuk semua standar sistem manajemen ISO, sehingga lebih mudah bagi organisasi untuk menggabungkan ISO 22000 dengan sistem manajemen lain (seperti ISO 9001 atau ISO 14001).
2. Pendekatan baru terhadap risiko (sebagai konsep vital dalam bisnis makanan) yang membedakan antara risiko di tingkat operasional dan tingkat bisnis sistem manajemen
3. Tautan kuat ke Codex Alimentarius, kelompok makanan Perserikatan Bangsa-Bangsa (PBB) yang mengembangkan pedoman keamanan pangan bagi pemerintah

 

beberapa benefit untuk organisasi yang menerapkan ISO 22000:2018 antara lain :

a) untuk merencanakan, menerapkan, mengoperasikan, memelihara dan memperbarui FSMS yang menyediakan produk dan layanan yang aman, sesuai dengan tujuan penggunaannya;

b) untuk mendemonstrasikan kepatuhan dengan persyaratan keamanan pangan wajib peraturan dan perundang-undangan yang berlaku;

c) untuk mengevaluasi dan menilai persyaratan keamanan pangan pelanggan yang disetujui bersama dan untuk menunjukkan kesesuaian dengan mereka;

d) untuk secara efektif mengkomunikasikan masalah keamanan pangan dalam rantai makanan;

e) untuk memastikan bahwa organisasi sesuai dengan kebijakan keamanan pangan yang dinyatakannya;

f) untuk menunjukkan kesesuaian dengan pihak-pihak yang berkepentingan yang relevan;

g) untuk mencari sertifikasi dari FSMS oleh organisasi eksternal, atau membuat penilaian sendiri atau pernyataan sendiri tentang kesesuaian dengan dokumen ini.

 

Di rangkum dari www.iso.org

QRS